Pionnier du respect des ressources de la pêche bretonne, en intégrant notre propre pôle marée, nous travaillons à bien nourrir les Hommes au travers d’une organisation de production vertueuse, respectueuse et raisonnée, durant toutes les étapes de fabrication de nos produits.
Le Groupe Le Graët a réalisé en 2024 son premier bilan carbone complet (scopes 1, 2 et 3) sur l’exercice 2023-2024. Celui-ci révèle que 89 % des émissions proviennent des matières premières et des emballages. Cette démarche volontaire constitue la base d’une stratégie de décarbonation qui sera déployée d’ici 2026 via la méthode ACT pas à pas, afin d’aligner le Groupe avec les objectifs de l’Accord de Paris. Parallèlement, le Groupe agit déjà depuis plusieurs années sur ses scopes 1 et 2 en optimisant son efficacité énergétique.
Le Groupe Le Graët a engagé une démarche d’optimisation de ses consommations d’énergie et d’eau. Côté énergie, tous les sites ont réalisé un diagnostic, Le Groupe Le Graët a engagé une démarche d’optimisation de ses consommations d’énergie et d’eau. Côté énergie, tous les sites ont réalisé un diagnostic, un comité inter-sites pilote désormais la stratégie, et un objectif de -7 % de consommation énergétique par tonne produite d’ici 2030 a été fixé.
Sur l’eau, des investissements concrets ont déjà porté leurs fruits, comme à Binic Gastronomie où la réutilisation de l’eau de refroidissement a permis d’économiser 5 000 m³ en un an. Ces initiatives s’accompagnent d’actions de sensibilisation et d’échanges de bonnes pratiques entre sites. un comité inter-sites pilote désormais la stratégie, et un objectif de -7 % de consommation énergétique par tonne produite d’ici 2030 a été fixé.
Le Groupe Le Graët s’est fixé pour objectif que 100 % de ses emballages soient recyclables d’ici 2027, avec une part croissante de matière recyclée, en limitant le suremballage et en développant l’écoconception. Parallèlement, il s’engage dans le réemploi avec l’activation ReUse portée par Citeo, notamment via une gamme de soupes conditionnées en bouteilles réemployables testées et validées en 2025. Enfin, grâce à un travail pédagogique et de valorisation, le Groupe atteint presque son objectif de 90 % de déchets revalorisés sur l’exercice 2024-2025.
Le Groupe Le Graët valorise ses filières maritimes intégrées, de la criée de Saint-Quay Portrieux à la transformation des coquilles Saint-Jacques via Celtarmor, dans une logique de durabilité et de circuit court. La pêche y est strictement encadrée et certifiée MSC, tandis que des initiatives innovantes comme la revalorisation des coquilles en matériaux témoignent d’une économie circulaire locale. La sensibilisation des collaborateurs reste clé, avec des actions concrètes menées lors de la Semaine du Développement Durable 2024. Enfin, l’obtention du label Breizhmer par Gallen et Jaffray en 2025 renforce la transparence, la qualité et la traçabilité des produits de la mer proposés par le Groupe.
Maîtriser la sécurité et la qualité
Valoriser le territoire
Placer l’humain au cœur du Groupe