Entreprise : Groupe Le Graët
Référence : ab167b61-da27-4b18-bfdb-f497af191c18
Type de poste : CDI
Temps de travail : Temps plein
Qualification : CAP, BEP
Localisation : 1 Rue Saint-Sébastien, 22200 Guingamp, France
Publié il y a 5 jours Modifié il y a 4 heures
Entreprise historique du groupe LE GRAËT, CELTIGEL est devenu un acteur incontournable sur le marché des produits surgelés cuisinés. Cultivant le respect d’une cuisine de qualité, CELTIGEL développe et commercialise une large gamme de recettes élaborées pour le marché de la marque distributeur en France et à l’international.
« Bien nourrir les hommes et les femmes en développant l’emploi local et en soutenant l’économie durable en Bretagne » telle est notre raison d’être ! En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise engagée, attachée à son territoire et vertueuse.
Au sein de notre atelier Cuisine et accompagné par le Responsable Cuisine et les Chefs d’équipe, vous participez à la préparation de nos recettes dans le respect des exigences de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions :
- Préparer et peser les matières premières nécessaires à la réalisation des recettes ;
- Alimenter et utiliser les équipements de cuisson ;
- Réaliser les recettes en respectant les fiches de fabrication : ingrédients, quantités, ordre d’incorporation, temps de cuisson… ;
- Assurer la traçabilité des matières premières utilisées ;
- Effectuer les contrôles prévus au cours de la fabrication ;
- Participer à l’approvisionnement des lignes de production ;
- Veiller à la propreté de votre environnement de travail et du matériel utilisé ;
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.