Entreprise : Les Filets d'Erquy
Référence : e277114e-b971-43b1-a1ff-1999dcde7ea9
Type de poste : CDI
Temps de travail : Temps plein
Qualification : Sans diplôme/Autodidacte
Localisation : Rue du Port, 22430 Erquy, France
Publié il y a 2 jours Modifié il y a 9 heures
Acteur majeur présent sur tout le littoral breton, en relation étroite avec les organisations de producteurs, le Pôle Marée du Groupe s’attache à valoriser au quotidien pour ses clients les produits de la pêche artisanale bretonne, via ses sites, Celtarmor, Pêcheries d’Armorique, Halios, Jaffray, Les Filets d’Erquy et Gallen.
Missions principales :
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Réaliser les opérations de production : préparation, transformation et conditionnement des produits de la mer. (étêtage, éviscération, écaillage, découpe, etc.)
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Effectuer les opérations de filetage, parage, conditionnement (glaçage, emballage).
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Assurer le contrôle qualité de 1er niveau tout au long du processus. (Effectuer un contrôle visuel des produits à chaque étape)
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Participer aux opérations logistiques (étiquetage, allotissement, stockage).
Mise en œuvre des règles liées à la qualité, l’hygiène, la sécurité et l’environnement