Entreprise : Jaffray
Référence : debb6e43-95d0-4117-9096-67d8f9bf2674
Type de poste : CDI
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.07 - 13.3
Qualification : Sans diplôme/Autodidacte
Localisation : 56100 Lorient, France
Publié il y a 2 semaines Modifié il y a 21 heures
Travailler dans le mareyage, c’est être au cœur de l’économie maritime locale.
Chaque matin, nos équipes préparent des produits de la mer frais vers les restaurateurs, poissonniers et commerces de la région.
Rejoindre notre entreprise, c’est participer concrètement à la valorisation des produits de la pêche, un poste concret, technique et essentiel, au cœur de l’économie locale.
JAFFRAY SAS est une entreprise bretonne spécialisée dans le mareyage.
Votre rôle au quotidien
Au sein de l’atelier de marée, vous participez à la préparation et à la valorisation des produits de la mer destinés à nos clients professionnels.
Vos missions :
- Tri et sélection des poissons selon les espèces et calibres
- Filetage et préparation des produits à l’aide du couteau (notamment la raie et la lotte)
- Glaçage et conditionnement des produits de la mer
- Manutention de bacs (≤ 10 kg)
- Participation à la préparation des commandes
- Respect des règles d’hygiène et de qualité propres au mareyage
Vous travaillez au sein d’une équipe expérimentée dans un environnement dynamique, où la réactivité et la précision sont essentielles.